中華料理
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作り方


◆ゆで野菜のエビチリあんかけ
【材料(二人前)】
・ちんげんさい・・・
・ねぎ・・・
・しいたけ・・・
・大正えび・・・
・(*)塩・・・
・(*)サラダ油・・・
・(*)かたくり粉・・・
・(*)ごま油・・・
・サラダ油・・・
・(#)水・・・
・(#)ケチャップ・・・
・(#)しょうゆ・・・
・(#)砂糖・・・
・(#)酒・・・
・(#)豆板醤・・・
・かたくり粉・・・
・($)しょうが・・・
・($)にんにく・・・
・($)ねぎ・・・


1株
1/3本
3枚
10尾 -殻つき
少々
大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1弱
大さじ1/2
大さじ2強
大さじ2強
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1弱
1/2かけ
1/2かけ
1/8本


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